[순천 맛집] 신대흑염소 방문 후기 – 특별한 날, 특별한 보양식

순천 신대흑염소 방문기 – 부모님 결혼기념일 특별 식사

순천 신대 지역에 위치한 흑염소 전문점을 다녀왔습니다. 원래 ‘안녕 홍매화’라는 이름이었는데, 상호가 바뀐 것인지, 아니면 가게 자체가 새로 생긴 것인지는 확실하지 않았습니다. 이전에 방문한 적이 없어서 비교할 수는 없었지만, 흑염소 요리를 전문적으로 하는 곳이라 기대가 되었습니다.

 

이번 방문은 부모님의 결혼기념일을 기념하기 위한 자리였습니다. 건강에도 좋고, 평소에 자주 먹기 어려운 보양식을 즐길 겸 흑염소 요리를 예약했습니다.

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위치 및 주차 정보
주소 : 전라남도 순천시 해룡면 매안로 135 1층
주차 : 도로가 주차 가능하며, 근처 유.청소년 수영장 주차장을 이용할 수 있다.

 

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흑염소 요리 코스 – 떡갈비, 수육, 그리고 흑염소탕

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기본 반찬과 숯불 준비

예약해 둔 흑염소 떡갈비를 위해 미리 숯불이 준비되었습니다. 반찬들도 정갈하게 잘 나왔는데, 하나하나 신경 써서 준비한 느낌이 들었습니다. 반찬의 가짓수도 많고, 다양하게 구성되어 있어서 메인 요리를 기다리는 동안도 충분히 즐길 수 있었습니다.

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흑염소 떡갈비 – 예상보다 작은 양, 그러나 맛은 일품!

처음 떡갈비가 나왔을 때, 생각보다 양이 적어서 당황했습니다. ‘이 가격에 이 정도의 양이라니…’ 하고 의아했는데, 알고 보니 두 번에 나누어 서빙된다고 하더군요. 그래도 크기는 한 입 크기로, 다소 적은 느낌이 들었습니다.

하지만 맛은 정말 뛰어났습니다. 흑염소 특유의 비릿한 맛이 전혀 나지 않았고, 육즙이 풍부해 매우 부드러웠습니다. 불향이 은은하게 배어 있어서 더 고소하고 깊은 맛이 났습니다.

 

아버지가 선택한 흑염소탕

아버지는 흑염소탕을 추가로 주문하셨는데, 국물이 진하고 깊은 맛이 있었습니다. 밥과 함께 드시니 더 든든한 식사가 되었습니다. 흑염소탕은 특유의 건강한 맛이 강하게 느껴져서 보양식으로 딱 좋은 메뉴였습니다.

 

비빔밥과 후식 – 단호박 튀김까지 완벽

어머니는 비빔밥을 주문하셨는데, 따로 제공되는 신선한 채소와 다양한 고명이 곁들여져 있었습니다. 알록달록한 재료들이 보기에도 좋고, 영양 밸런스도 잘 맞춰져 있었습니다.

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후식으로는 바삭하게 튀겨진 단호박 튀김이 나왔습니다. 갓 튀겨져 나온 듯 따뜻했고, 위에 꿀이 뿌려져 있어 마치 고구마 튀김 같은 달달한 맛이 났습니다. 바삭하면서도 속은 촉촉해 만족스러웠습니다.

 

수육 추가 주문 – 흑염소 고기의 진정한 매력

흑염소탕과 떡갈비를 드신 아버지는 메뉴판을 보시더니 수육도 궁금하다고 하셨습니다. 이미 꽤 많이 드신 상태였는데도 흑염소 수육을 추가로 주문하셨습니다. (정말 식욕이 대단하셨습니다!)

흑염소 수육은 기대 이상으로 부드러웠습니다. 함께 제공된 들깨가루 초장 소스에 찍어 먹으니 더욱 고소하고 깊은 맛이 났습니다. 일반적인 돼지고기 수육과는 또 다른 매력이 있었고, 기름기가 적어 담백하게 즐길 수 있었습니다.

 

특별한 결혼기념일 케이크 – 컵케이크로 특별하게

이번 결혼기념일을 위해 특별 제작된 케이크도 준비했습니다. 평소에 홀케이크를 주문하면 다 먹지 못하는 경우가 많아서, 이번에는 컵케이크로 주문했습니다. 예상보다 너무 예쁘게 만들어 주셔서 감동이었습니다.

사장님께 하루 당겨서 예약 요청을 드렸음에도 불구하고 정성스럽게 준비해 주셔서 정말 감사했습니다. 컵케이크는 후식으로 커피와 함께 맛있게 즐겼습니다.

 

신대흑염소 방문 총평

• 맛: ★★★★☆ (4.5 / 5.0) – 흑염소 특유의 향이 없고, 모든 요리가 깔끔하고 맛있었음.
• 분위기: ★★★☆☆ (4.0 / 5.0) – 내부 분위기는 깔끔했지만, 특별히 아늑한 느낌은 아님.
• 서비스(친절도): ★★★★☆ (4.5 / 5.0) – 직원분들이 친절하고, 음식 서빙도 신속했음.
• 가격: ★★★☆☆ (3.0 / 5.0) – 전반적으로 비싼 편이지만, 보양식인 점을 감안하면 이해할 수 있는 수준.
• 주차: 도로가에 주차하거나, 유·청소년 수영장 주차장을 이용 가능.

종합 평가: ★★★★☆ (4.0 / 5.0)

 

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마무리하며

이번 방문은 부모님의 결혼기념일을 기념하는 자리였던 만큼 더욱 특별했습니다. 흑염소 요리를 전문으로 하는 곳이라 기대가 컸는데, 전체적으로 만족스러웠습니다. 가격대가 조금 높은 편이긴 했지만, 특별한 날 건강을 생각하며 즐기기에는 괜찮은 선택이었습니다.

순천에서 보양식을 찾고 계신다면 신대흑염소를 한 번쯤 방문해 보시는 것도 좋을 것 같습니다!

 

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